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Wilde Isabella im Glas

Im Glas leuchtet er zartrosa bis kirschrot. Ist aber kein Roséwein. Der sogenannte „Uhudler“. Der fruchtige Wein reift vor allem im Südburgenland. Bekannt ist er für sein „beeriges Aroma“.

Emma Kleiss

2024-11-11

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Winzer ernten Erfolgs-Jahrgang

Denkt man an Wein, fällt den meisten vermutlich zuerst die Steiermark oder das Burgenland als Anbaugebiet ein. Zu Unrecht, meinen Kenner. Denn vor rund 1.000 Jahren war auch Oberösterreich ein Weinland. Eine Eiszeit hat die Trauben-Ära zwischen 16 und 19. Jahrhundert bei uns zwar beendet, heute erlebt der heimische Wein aber eine Renaissance. Und zwar […]

Emma Kleiss

2024-11-04

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Vinovation-Festival in Linz

300 burgenländische Weine. Aber auch Rote aus Deutschland, Italien oder Frankreich. Interessierte können sie alle beim Vinovation Festival am 4. November kosten.

Emma Kleiss

2024-10-28

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Restaurant-Gäste spielen Chefs Roulette

In 35 Küchen in ganz Österreich geht es an einem Abend drunter und drüber. Die Köche wechseln den Herd und lassen fremde Kollegen ran. Das ganze nennt sich Chefs Roulette. Die Gäste haben somit den ganzen Abend etwas zu tun. Nämlich raten, welcher Haubenkoch ihr Essen zubereitet.

Emma Kleiss

2024-10-14

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Klimawandel verändert Wein

Die Weinlese ist heuer so früh wie nie. Schuld daran: der trockene Sommer. Die Produzenten müssen sich an den Klimawandel gewöhnen. Wie machen sie das?

Emma Kleiss

2024-09-21

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Hitze bremst Weinertrag

Ausfälle bei Weinernte. Wegen dem trockenen Sommer sind die Trauben weniger saftig. Auch die Lese ist schwieriger. Die Landwirtschaftskammer rechnet österreichweit mit 2 Millionen Hektoliter Wein.

Julia Kovarik

2024-09-03

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Traun kürt Stadt-Achterl

Linz ohne Torte, Salzburg ohne Mozartkugel oder Wien ohne Schnitzerl? Jede Stadt braucht ihr kulinarisches Markenzeichen. Aber auch Traun lässt sich nicht lumpen. Die 27.000 Bewohner küren deshalb ihr Stadt-Achterl.

Emma Kleiss

2024-07-29

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Gmundner Keramik ohne Hirsch

Grün geflammt, mit kleinen Blumen oder den bekannten Hirschen darauf. Gmundner Keramik ist unverwechselbar, wenn es am Tisch steht. Bei der Sonderedition für das Kulturhauptstadtjahr müssen Kenner jetzt aber zweimal hinsehen.

Emma Kleiss

2024-07-25

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Andie Gabauer rockt Grillfest

Ob vor einem Millionen-Publikum im Fernsehen, am Domplatz in Linz oder im kleinen Rahmen bei einem Sommerfest. Wenn die Dancing-Stars-Stimme Andie Gabauer singt, gibt’s Gänsehautmomente.

Emma Kleiss

2024-07-09

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Dinner mit Glamour-Faktor

Sie kennen die Geschmäcker und Vorlieben der High Society. Haben schon Hollywood-Stars wie Schauspieler und Muskelpaket Arnold Schwarzenegger bedient. Von Wien, über Zürich und Kitzbühel ging’s für das Linzer Gastro-Paar Staybl vergangenes Jahr zurück in die Landeshauptstadt. Das Resultat: Ein Restaurant mit Fine Dining und Party. Das Konzept dazu kommt direkt aus Monaco.

Emma Kleiss

2024-06-15

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Weine werden stärker

Milde, nasse Winter und trockene Sommer sind die idealen Zutaten für guten Wein. Der Weinbau profitiert vom wärmeren Klima. Anders als der Hopfen. Wird Oberösterreich vom Bier zum Weinland?

Julia Kovarik

2024-06-01

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Leo Hillinger liebt Kuhfell-Schuh

Der Kleiderkasten geht über. Wohin mit dem ganzen Zeugs? Das denkt sich auch Moderatorin Silvia Schneider. Sie hat unzählige Dirndln. Bei einer Party am Linzer Urfahraner-Markt hat sie uns verraten, warum die Donaualm das perfekte Lager dafür wäre. Winzer Leo Hillinger zieht es da fast die Schlapfen aus.

Emma Kleiss

2024-05-06

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April voller Wetterkapriolen

So launisch wie heuer war der April seit Messbeginn noch nie. Der vergangene Monat war voller Wetterkapriolen. Hitzerekorde am Anfang, dann den lokal größten Temperatursturz der Messgeschichte mit Schnee und Frost.

Emma Kleiss

2024-05-01

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Skifahrer steigen in Gin-Gondel

In Hinterstoder auf der Höss gibt’s Gondeln, die zugleich eine Bar sind. Zumindest einmal im Jahr, beim Genussgipfeln. Bei diesem Event servieren Barkeeper in luftiger Höhe Gin und tragen statt Skianzug wirklich nur Anzug.

Emma Kleiss

2024-03-18

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Wein lagert unter Wasser

Grüner Veltliner, Riesling oder doch ein kräftiger Zweigelt? Sag mir, was Du trinkst und ich sage Dir, wer Du bist. Beim Wein hat jeder seine eigenen Präferenzen.

Emma Kleiss

2024-03-18

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Wein-Empfehlung für 2024

Heuer wird’s färbig im Glas! Von ziegel- bis kirschrot ist alles erlaubt. Welche fruchtigen Weine empfehlen die österreichischen Winzer heuer und warum darf ein Kultgetränk nicht fehlen?

Emma Kleiss

2024-03-12

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Mühlviertler Ripperl erobern Wien

Der Österreicher ist ein Fleischliebhaber. 88 Kilo isst jeder von uns im Schnitt pro Jahr. Was für viele nicht fehlen darf: Ripperl. Familie Roither aus dem mühlviertlerischen Neußerling ist für ihre Spareribs seit den 70-ern bekannt. Mit ihrem Familienrezept erobert sie jetzt auch Wien.

Emma Kleiss

2024-03-01

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„Königin“ verkostet Weine in Linz

200 Winzer, eine Königin und eine der größten Weinveranstaltungen Oberösterreichs. Welche Weinsorten kommen bei dem royalen Besucher besonders an?

Emma Kleiss

2024-02-19

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Wildgerichte mit „Brombeer-Wein“

Kürbis und Wildgerichte landen im Herbst auf unseren Tellern. Dazu passen Aromen wie Brombeere und Kirsche. Die finden sich in der Rebsorte Blaufränkisch wieder. Dieser Rotwein passt gut zu deftigen Gerichten.

Emma Kleiss

2023-11-13

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Moderatorin bei der Weinlese

Die Oberösterreicher trinken jedes Jahr Wein von umgerechnet 6000 Hektar. Was den Weinanbau angeht ist unser Bundesland aber noch jugendlich. Etwa 30 Winzer beschäftigen sich mit diesem Bereich der Landwirtschaft. Wie die Traube zum Wein wird. Theresa Breiteneder war bei einer neuen Folge von Stallgeflüster bei der Weinlese dabei.

Julia Kovarik

2023-10-13

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