Wildbret – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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Wildbret ist Wald-Superfood
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Wildbret ist Wald-Superfood

Vegetarier, oder Veganer kennen wohl die meisten. Was aber sind „Jeganer“? Das sind Jäger, die nur selbst erlegtes Wild essen, sonst gar kein Fleisch. Für sie das, das einzig ethisch vertretbare Tier am Teller. Und außerdem eine Art Superfood aus dem Wald.
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„Wilde“ Gerichte aus Hofkirchen
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„Wilde“ Gerichte aus Hofkirchen

Herbst bedeutet Jagd- und Wildbretzeit. Auf den Teller kommen Naturprodukte aus der Region. In Hofkirchen gibt’s Gerichte wie Wildschweinbraten oder etwa Rehrücken mit Rotkrautknödel. Ein Geheimtipp für „Wilde Gerichte” ist das Hofkirchner Stüberl.
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