Sie sorgen für die Farben, für den Duft und für den Geschmack in Obst und Gemüse. Sogenannte sekundären Pflanzenstoffe. Wahre Wunder der Natur. Denn sie wirken nachweislich gesundheitsfördernd. Das Problem: Unser Körper kann sie nur schlecht aufnehmen. Das will eine Forscherin Wels ändern. Und steht dabei kurz vor einem Durchbruch.