0

Wasserspeicherung für Almen

Wandern ist eine der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der Österreicher. Am liebsten auf den Bergen mit einer Jaus’n auf der Alm. Dass es die aber überhaupt noch gibt, derzeit nicht selbstverständlich. Beschwerlich ist die Arbeit am Berg, und der Klimawandel macht’s nicht leichter. Wie sich Almen für die Zukunft richten, ein Lokalaugenschein in Steyr-Land.

Julia Kovarik

2024-08-26

137

0

Schotten-Rind aus dem Mühlviertel

Beef Tartar, Burger, oder Zwiebelrostbraten. Geschmacks-Geheimnis: nicht nur die Liebe fürs Kochen, sondern die Fleisch-Qualität. Im Mühlviertel setzt die Gastronomie auf Rind mit schottischen Wurzeln.

Emma Kleiss

2023-10-16

278

0

100 Angus-Rinder gerettet

200 Feuerwehrler bei Großbrand in Vorderweißenbach. Kurz nach Mittag wurde Alarm ausgelöst. Das Wirtschaftsgebäude des Hofes wurde völlig zerstört. Die rund 100 Angus-Rinder konnten aber rechtzeitig aus dem Stall gerettet werden.

Julia Kovarik

2023-10-06

432

0

Schottische Rinder im Mühlviertel

Herbstzeit bedeutet Steak-Zeit. So ist es auch in einem Gasthof in Hellmonsödt. Und die Wirte holen sich dafür eine der beliebtesten Rinderfleischarten der Welt. Wo sie die finden: im Mühlviertel natürlich.

Emma Kleiss

2023-09-26

255

0

„Kühe sind keine Klimakiller“

Das Klima verändert sich. Das ist Fakt. Wir wissen auch, dass der Mensch wesentlich dazu beiträgt. Seit einiger Zeit geraten sogar unsere Kühe ins Visier. Wie viel tragen die Tiere wirklich dazu bei und können wir es uns überhaupt leisten, unsere Lebensmittelproduktion zu Gunsten des Klimas zu reduzieren?

Emma Kleiss

2023-08-01

1.08K

0

300 Feuerwehrler im Einsatz

Gleich zwei Großbrände in der Nacht auf Montag. In Pöndorf im Bezirk Vöcklabruck brannte seit Sonntagabend das Heulager eines Milchvieh-Betriebs. In Andrichsfurt im Innviertel brannte eine Scheune.

Emma Kleiss

2023-07-03

320

0

Geschmorte Rinderbackerl mit Püree

Heute gibt’s klassische Wirtshausküche bei OÖKocht. Jungkoch Dominik Süss und Moderatorin Silvia Schneider servieren heute geschmorte Rinderbackerl mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüree. Dazu gibt’s als Getränketipp aus der Bierregion Innviertel aus der Brauerei Ried ein India Pale Ale.

Julia Kovarik

2023-06-10

480

0

EU will Acker stilllegen

Frische Lebensmittel am Tisch. Für uns Alltag. Die Grundlage dafür sind unsere fruchtbaren Böden. Die gibt es aber nicht überall auf der Welt. Unsere Lebensmittel werden auch über die Grenzen hinaus- gebracht. Trotzdem soll die Nutzung unserer Ackerflächen beschränkt werden…

Corinna Lehner

2022-12-06

118

0

Kampf gegen holländische Schnitzerl

Ein Wiener Schnitzerl: Wenn’s das um 8 Euro im Lokal gibt, hat es selten was mit Österreich zu tun. Die Kalbfleisch-Produktion ist nämlich weitgehend im Ausland. Oberösterreichs Bauern wollen das jetzt ändern und die Produktion von Holland wieder nach Hause holen.

Emma Kleiss

2022-08-01

1.35K