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18.000 Saftflaschen pro Stunde

Heißere Sommer, wärmere Winter: Die Menschen trinken mehr. Das merkt auch Pfanner. Der Fruchtsafthersteller hatte 2022 einen Rekordumsatz und passt die Flaschen-Produktion an. Die werden in Enns im Zehntelsekunden-Takt hergestellt.

Emma Kleiss

2023-12-14

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Barkeeper servieren Glüh-Gin

Whiksy, Rum, Gin am besten mit viel Eis und kalt serviert, also “on the rocks”. In der Weihnachtszeit wollen wir es aber schön warm. Also warum nicht einfach Hochprozentiges erhitzen und Birne mit Gin oder Apfel mit Whisky mischen.

Emma Kleiss

2023-12-12

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Vom Baum in die Flasche

Jeder kennt das. In der Früh nehmen wir uns einen Liter Wasser mit auf den Arbeitsplatz. Vor Dienstschluss ist die Flasche immer noch fast voll. Wir stellen Ihnen jetzt einen Job vor, in dem Trinken Pflicht ist. Als Laborant bei einem Fruchtsafthersteller.

Julia Kovarik

2023-12-05

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„Detektive“ retten Fruchtsaft

Ein Mini-Sensor funktioniert nicht mehr und die ganze Anlage steht. In Industriebtrieben haben kleine Fehler große Auswirkungen. Der Fruchtsafthersteller Pfanner in Enns hat dafür ein eigenes Krisenteam. Bei einem Defekt gehen sie auf Spurensuche und leisten echte Detektiv-Arbeit.

Julia Kovarik

2023-11-28

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Landwirte starten Bio-App

Regional einkaufen ist seit vielen Jahren gefragt. Aber auch ziemlich zeitaufwändig. Beim einen Bauern gibt’s die Milch, beim anderen das Fleisch und beim Dritten das Gemüse. 4 Michaelnbacherinnen ändern das. Lebensmittel aus OÖ gibt’s bei ihnen per Mausklick.

Emma Kleiss

2023-11-21

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Skurrile Frucht im Mühlviertel

Der Strudelteig kommt ursprünglich aus dem orientalischen Raum, die Kartoffel aus Südamerika. Unsere vermeintlich typisch heimischen Lebensmittel sind oft von weit her. Ein Mühlviertler Haubenkoch zeigt uns wieso eine „außerirdische Frucht“ perfekt in die oberösterreichische Küche passt.

Emma Kleiss

2023-10-02

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Fruchtige Zitronen-Tarte

Der Sommer ist quasi vorbei. Aber, am Teller können wir den ganz einfach verlängern. Und zwar mit einer fruchtigen Zitronen-Tarte. Die ausgezeichnete Foodbloggerin Claudia Danner zeigt Silvia Schneider wie für sie kulinarisch zu jeder Jahreszeit die Sonne scheint. Dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel das Kellerbier von Pfesch.

Emma Kleiss

2023-09-30

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Frühlingsblumen jetzt pflanzen

Gärtner haben noch keine Winterpause. Äpfel aus dem eigenen Garten, Stiefmütterchen für den Balkon, Zierlauch für Bienen. Damit’s im Frühling bunt blüht, muss jetzt gepflanzt werden.

Emma Kleiss

2023-09-18

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Marillenknödel wie bei Oma

Oberösterreich Kocht sendet heute von der Böhmerwaldmesse in Ulrichsberg. Gemeinsam mit Silvia Schneider steht heute Foodbloggerin und Back-Expertin Claudia Danner hinterm Herd. Und die versetzen uns zurück in unsere Kindheit. Denn es gibt Marillenknödel wie bei Oma. Dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel das India Pale Ale von der Brauerei Ried.

Emma Kleiss

2023-09-16

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Gesunde Jause erhöht Lernerfolg

Gesunde Jause für besseres Lernen. Ein Jausenpaket in der Schule soll laut Ernährungsexperten Getreideprodukte, wie Vollkornbrot oder Müsli enthalten. Dazu Milch oder Käse, ein oder zwei Stück Obst und Gemüse sowie ein Getränk.

Emma Kleiss

2023-09-05

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Jeder 5. Bauer hat Hofladen

Internationaler Preisdruck und Veränderungen im Klima machen es den Bauern schwer. Die Lebensmittel-Produktion wird immer herausfordernder. Oberösterreichs Landwirte reagieren aber darauf. Jeder 5. ist mittlerweile Direktvermarkter und hat einen Hofladen mit den eigenen Produkten.

Emma Kleiss

2023-08-16

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„Kühe sind keine Klimakiller“

Das Klima verändert sich. Das ist Fakt. Wir wissen auch, dass der Mensch wesentlich dazu beiträgt. Seit einiger Zeit geraten sogar unsere Kühe ins Visier. Wie viel tragen die Tiere wirklich dazu bei und können wir es uns überhaupt leisten, unsere Lebensmittelproduktion zu Gunsten des Klimas zu reduzieren?

Emma Kleiss

2023-08-01

1.08K

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Obstgroßhändler Mathy insolvent

Millionen-Pleite bei Obstgroßhändler Mathy. Das Linzer Familienunternehmen hat Konkurs angemeldet. Der Obsthändler hat rund 5,5 Millionen Euro Schulden.

Emma Kleiss

2023-07-31

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OÖ ist trockenstes Bundesland

Oberösterreich ist das trockenste Bundesland. Das hat die Landwirtschaftskammer am Donnerstag bekannt gegeben. Grund sind Hitze und lange Dürreperioden.

Emma Kleiss

2023-07-27

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„Günstiger als beim Diskonter“

Die Lebensmittelpreise steigen. Jeder 3. Haushalt sagt, er hat weniger Geld fürs Einkaufen zur Verfügung. Wer jetzt glaubt, der Diskonter hilft, irrt. Denn Obst und Gemüse gibt’s auf Genussmärkten günstiger als im Supermarkt.

Emma Kleiss

2023-07-14

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Honigernte fällt aus

Honigernte fällt aus. Es ist ein schlechtes Jahr für Imker. Die Bienen konnten im Frühjahr wegen des nasskalten Wetters kaum fliegen.

Emma Kleiss

2023-06-09

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Erdbeeren sind sexy

Es gibt kaum jemanden der sie nicht mag. 3,5 kg Erdbeeren isst der durchschnittliche Österreicher jedes Jahr. Warum die Erdbeere eigentlich keine Beere ist und warum sie sexy ist? Das findet Moderatorin Theresa Breiteneder für Sie heraus.

Emma Kleiss

2023-06-02

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Gemüsekauf per App

Gemütlich durch den Markt schlendern oder Obst und Gemüse online per Klick bestellen: Am Linzer Südbahnhofmarkt ist jetzt beides möglich. Der 74 Jahre alte Traditionsmarkt bekommt eine App.

Emma Kleiss

2023-04-13

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So wird Mini-Balkon zum Dschungel

Wir brauchen keinen Gemüselieferanten. Für eigenen Salat, Karotten und Tomaten reichen 1,5 Quadratmeter Balkon. Wie das geht? Star-Gärtner Karl Ploberger verrät’s!

Emma Kleiss

2023-04-10

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Frost vernichtet Obst

Schwere Schäden beim Obst. Der Kälteeinbruch der verganenen Tage hat wie befürchtet schwere Schäden bei Obstbauern verursacht. Die Hagelversicherung rechnet mit rund 35 Millionen Euro.

Emma Kleiss

2023-04-06

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