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Das Geschäft mit den Unverträglichkeiten
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Das Geschäft mit den Unverträglichkeiten

Fertigteig ohne Gluten, Milch ohne Laktose und Wein ohne Histamin. Vor wenigen Jahren noch undenkbar. Heute gehört das zum normalen Supermarktsortiment. Das Geschäft mit den Unverträglichkeiten boomt. Und das, obwohl die Zahl der Betroffenen fast unverändert ist.
Mark Schimpl
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Streetfood Market Ostern
Trucks bekochen Linz
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Trucks bekochen Linz

Wenn Sie Festival hören, denken Sie wahrscheinlich an Musik. Es geht aber auch anders: schnelles Essen auf die Hand. Dieser Trend hält tatsächlich schon seit dem Mittelalter. Die Straßenverkäufe damals waren sozusagen eine Begleiterscheinung zu Festlichkeiten. Heute ist Essen der Haupt-Act.
Emma Kleiss
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111 Inflation Oktober
Teuerung fällt auf 5,4%
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Teuerung fällt auf 5,4%

Die Teuerung sinkt im Oktober auf 5,4%. Das zeigt eine Schnellschätzung der Statistik Austria. Seit dem Ausbruch des Ukraine-Krieges im Februar 2022 ist das der niedrigste Wert.
Emma Kleiss
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111 Winterreifen
Winterrad-Pflicht ab 1. November
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Winterrad-Pflicht ab 1. November

Achtung: Räder wechseln! Von 01. November bis 15. April gilt die Winterreifenpflicht für PKW und Klein-LKW. Bei winterlichen Fahrverhältnissen wie Schneefahrbahn, Eis, oder Schneematsch sind montierte Winterräder Pflicht.
Emma Kleiss
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Foodreport
OÖ isst weniger Fleisch
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OÖ isst weniger Fleisch

Ein Landwirt ernährt in Österreich derzeit etwa 140 Menschen und muss sich immer wieder neuen Trends anpassen. So geht etwa der Fleischkonsum bei uns zurück. “Eine gute Entwicklung”, finden Ernährungswissenschaftler.
Emma Kleiss
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Insekten Agrar Rebell
Agrar-Rebell wettert gegen EU-Regeln
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Agrar-Rebell wettert gegen EU-Regeln

Würmer, Grillen und Heuschrecken im Essen. Das gibt’s nicht nur im Dschungelcamp. Das ist seit 24. Jänner durch eine EU Verordnung auch in Österreich erlaubt. Aber es gibt Widerstand. Etwa in den sozialen Medien. Ein Agrar-Rebell kritisiert in einem Video die Lebensmittelindustrie. Und schafft damit in kurzer Zeit 1,5 Millionen Klicks.
Emma Kleiss
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