0

Brot backen nach Reinheitsgebot

Das Mohnflesserl ist das Lieblingsgebäck der Oberösterreicher. Österreichweit liegt die Kaisersemmel ganz vorne. Beim Brot führt der Bauernlaib die Rangliste an. Bei der Zubereitung gibt’s große Unterschiede. Vor allem, wenn man die Zutaten genauer unter die Lupe nimmt.

Emma Kleiss

2024-12-17

236

0

Geheimnis für Brotkruste

Jeder 3. Österreicher isst täglich Brot. Das zeigt der aktuelle Ernährungsreport. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei etwa 51 Kilo pro Jahr. Dabei ist den Österreichern die Getreidesorte egal. Ob Weizen, Dinkel, oder Roggen – Hauptsache, die Kruste passt!

Emma Kleiss

2024-12-11

320

0

Beim LASK staubt es!

Zwischen zwei LASK-Spielern hat es jetzt ordentlich gestaubt. Nicht aber am Rasen oder in der Kabine, sondern hinter den Kulissen.

Emma Kleiss

2024-09-21

137

0

Juli-Inflation bei 2,9 %

Teuerung sinkt weiter! Laut Schnellschätzung der Statistik Austria ist die Inflation im Juli bei 2,9 Prozent. Das ist der niedrigste Wert seit 3 Jahren.

Emma Kleiss

2024-07-31

31

0

Mühlviertler beliefern Malediven

Schon ein bisschen komisch: Wir fahren weit weg auf Urlaub, aber das Brot soll schmecken wie zu Hause. In vielen Hotels der Welt tut es das auch. Ein Grund dafür ist im Mühlviertel zu finden.

Emma Kleiss

2024-05-23

576

0

Burger-Mehl aus Grieskirchen

Ein Burger von der Fastfoodkette, ein Wafferl aus der rosaroten Verpackung, oder ein Weckerl beim Bäcker. Sie alle haben eines gemeinsam: das Mehl für ihre Herstellung kommt aus einer Mühle in Grieskirchen.

Alex Fürstelberger

2021-10-02

171