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Chocolatier feiert „Dubai-Trend“

Vor wenigen Monaten war Schokolade in aller Munde. Zumindest die von Dubai. Einen Oberösterreicher hat des besonders gefreut. Schoko-Sommelier Helmut Wenschitz! Der Chocolatier aus Allhaming wünscht sich öfter solche Hypes.

Emma Kleiss

2025-03-22

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Brot als flüssiges Heiligtum

Kaum ein anderes Lebensmittel spielt in der Geschichte eine so bedeutende Rolle wie das Brot. Alleine in der Bibel gibt es mehr als 100 Hinweise darauf. Auch andere Religionen betrachten es als göttlich. Früher war das jetzt knusprige Kulturgut aber flüssig.

Emma Kleiss

2025-02-21

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“Rolli-Tennis hat mein Leben gerettet”

Tina Pesendorfer ist die beste Rollstuhl-Tennis-Spielerin Österreichs! Der Sport hat sie gerettet, sagt die 35-jährige Bad Ischlerin. Bei Talk im Paneum erzählt sie, welche Hürden sie im Alltag meistert. Und wie sie 2028 zu den Olympischen Spielen will.

Julia Kovarik

2025-01-25

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LASK erfüllt Kinderträume

Wer an den LASK denkt, denkt ans runde Leder, 90 Minuten Action und Tore. Die Profi-Kicker können aber auch anders. Vor allem, wenn’s um Kinder & ihre Gesundheit geht, zeigen sich die Linzer von ihrer sanften Seite.

Emma Kleiss

2024-12-03

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Beim LASK staubt es!

Zwischen zwei LASK-Spielern hat es jetzt ordentlich gestaubt. Nicht aber am Rasen oder in der Kabine, sondern hinter den Kulissen.

Emma Kleiss

2024-09-21

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80.000 und ein Innviertler

Der Erfinder des größten Blasmusikfestivals der Welt über schwierige Anfänge, die schönsten Festivaltoiletten und sein 19.000 Mann und Frau Orchester. „Woodstock der Blasmusik“-Macher Simon Ertl zu Gast bei Talk im Paneum.

Emma Kleiss

2024-05-25

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So bleibt Brot länger frisch

Mehr als 51 Kilo Brot und Gebäck pro Jahr. So viel isst der Österreicher laut Statistik Austria. Und am besten schmeckt’s natürlich frisch. Wir haben Tipps, wie wir Brot richtig lagern.

Emma Kleiss

2024-04-25

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„Social Media bedroht Leben!“

Das Mascherl war sein modisches Statement, als Bundeskanzler trug er den Beinamen „Schweigekanzler“. Wolfgang Schüssel hält sich mit Kommentaren zur aktuellen Innenpolitik zurück, leise ist er aber auch mit 79 noch nicht. Im Talk im Paneum spricht er darüber, warum es für ihn immer noch etwas zu tun gibt und wie soziale Medien die Politik […]

Emma Kleiss

2024-04-20

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„Musik beamt mich weg“

Ein Energiebündel, ein Ausnahmetalent, eine, die gerne musikalische Grenzen sprengt. Elisabeth Fuchs ist Gründerin und Chefdirigentin der Salzburg Philharmonie. Viel Arbeiten, das war für die gebürtige Oberösterreicherin nie ein Problem. Für ihren 1. Konzertflügel etwa hat sie am Oktoberfest geschuftet.

Emma Kleiss

2024-04-06

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„Hab‘ Kirchenchor imitiert“

Er wird als Stimmwunder bezeichnet. Kürzlich hat er in der Mailänder Scala debütiert. Begonnen hat aber alles daheim, in Hinterstoder. Nämlich als er den Kirchenchor nachgemacht hat, sagt er. Countertenor Alois Mühlbacher ist heute Gast bei Talk im Paneum mit Sandrine Wauthy.

Julia Kovarik

2024-03-23

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Granit-Kornspitz von Erwin Wurm

Semmerl, Mohnflesserl oder doch ein Kornspitz? Beim Geschmack scheiden sich die Geister. Eine der drei Gebäcksorten ist aber mittlerweile nicht mehr nur im Brotkorb berühmt. Als Statue sorgt ein 8-Tonnen-Kornspitz in Asten für Aufsehen.

Emma Kleiss

2024-02-09

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LASK knackt Reanimations-Weltrekord

Mit dem Cup Halbfinale ist es ja nichts geworden, dafür hat der LASK jetzt einen neuen Weltrekord. Mittlerweile ist er auch bestätigt. Mehr als 12.000 Fans haben eine Minute lang die Herzdruckmassage geübt.

Emma Kleiss

2024-02-05

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Tennisstars im Brotback-Kurs

Linz ist aktuell Tennisstadt. Noch bis Sonntag spielen die Damen bei den Upper Austria Ladies um den Sieg. Das kostet Energie. Durchschnittlich 500 Kalorien werden in einer Stunde verbraucht.

Emma Kleiss

2024-01-30

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Vom Punk zum Direktor

10 Jahre lang hat Chris Müller die Linzer Tabakfabrik als Direktor mit aufgebaut. Warum ausgerechnet Harald Juhnke wesentlich zur Karriere des ehemaligen Punks und Künstlers beigetragen hat? Mehr dazu in einer neuen Ausgabe von Talk im Paneum.

Julia Kovarik

2023-12-30

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„Weltcup gehört in den Winter“

Die Alpinen haben die Wintersaison schon begonnen, nun folgen die Nordischen. OÖ’s bester Schispringer heißt seit Jahren Michael Hayböck. Wolfgang Irrer hat ihn rechtzeitig vor dem Saisonauftakt beim Talk im Paneum getroffen.

Julia Kovarik

2023-11-18

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XXL-Brot ist knuspriger

Brotlaibe im XXL Formate. Das ist die Zukunft des Backens. Die Branche ist derzeit im Umbruch, neue Foodtrends sind im Anmarsch. Wir haben uns bei einer der größten Backmessen der Welt umgesehen.

Emma Kleiss

2023-11-06

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Kult-Gebäck erobert Kunstwelt

Der Kornspitz wurde vor etwa 40 Jahren erfunden. Heute wird die Backware in weltweit über 70 Ländern gegessen. Jetzt erobert das Gebäck auch die Kunstwelt.

Emma Kleiss

2023-09-27

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Tischtennis-Ass Liu Jia ist zurück

Mit 16 ist sie von China nach Österreich gekommen, war Europameisterin und hat mit Linz AG Froschberg 2x die Championsleague gewonnen. Die Rede ist von Tischtennis-Ass Liu Jia. Kommende Saison steht sie für ein französisches Team an der Platte.

Emma Kleiss

2023-05-09

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Asten gegen Pichling im Kultduell

Asten gegen Pichling als Kultduell südlich der Landeshauptstadt.

Lisa Mühleder

2023-03-26

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„Bekam unmoralisches Angebot“

In der Weltsportart Tennis war Barbara Schett im Einzel und im Doppel unter den besten 10 der Welt. Heute ist Österreichs erfolgreichste Tennisspielerin zu Gast im Talk im Paneum. Sie erzählt über ein unmoralisches Angebot bei den Australian Open und erklärt warum sie ihre Autobiographie sicherheitshalber jetzt schon geschrieben hat.

Emma Kleiss

2023-02-11

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