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Brot backen nach Reinheitsgebot

Das Mohnflesserl ist das Lieblingsgebäck der Oberösterreicher. Österreichweit liegt die Kaisersemmel ganz vorne. Beim Brot führt der Bauernlaib die Rangliste an. Bei der Zubereitung gibt’s große Unterschiede. Vor allem, wenn man die Zutaten genauer unter die Lupe nimmt.

Emma Kleiss

2024-12-17

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Teilzeitjobs für Senioren

Ausrangiert, nicht mehr gebraucht. So fühlen sich mitunter Pensionisten nach dem Ende ihrer Berufstätigkeit. Das muss nicht sein, denn viele Firmen suchen ältere Mitarbeiter für Teilzeitjobs. In Oberösterreich gibt es für 60-Plus-Jährige sogar eine eigene Arbeits-Plattform.

Emma Kleiss

2024-04-02

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Diese Bäcker sind ausgeschlafen

Die stehen ja um 2 Uhr auf, haben keinen geregelten Schlaf. Ein Irrglaube, wenn es um den Bäckersberuf geht. In Engerwitzdorf beginnt der Tag um 5 Uhr in der Backstube. Dann geht’s gleich mit den Flesserln flechten los, damit wir frisches Gebäck haben.

Corinna Lehner

2022-12-16

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