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Zitronige Palatschinken

Von der österreichischen Dessert-Karte sind Palatschinken nicht wegzudenken. Christian Göttfried und Silvia Schneider servieren die heute als frisch-zitronige Variante. Mit Erdbeeren und gleich 2 Getränke-Tipps.

Julia Kovarik

2024-05-11

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Ex-Ski-Stars steigen aufs Rad

Auf zwei Brettern sind sie zu Medaillen gerast, jetzt gehen sie es ruhiger an. Die beiden Ex-Skistars Manfred Pranger und Reinfried Herbst sind in ihrem Ruhestand auf zwei Räder umgestiegen. Denn das schont die Knie.

Emma Kleiss

2024-05-08

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„Gemeinschaft pusht Leistung“

Wenn wir an Festivals denken, kommt uns gute Musik, Tanzen und kühle Drinks in den Kopf. In Linz gibt es aber auch eines der anderen Art: Beim „Corporate Karisma Festival“ bekommen Führungskräfte Inputs, wie sie das geänderte Arbeitsumfeld für sich nutzen können.

Emma Kleiss

2024-05-07

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FH erforscht abbaubarem Kunststoff

30 Mio. Euro für Forschung und Entwicklung. Das hat die FH Oberösterreich 2023 ausgegeben. Neben Projekten zu Energie, Wasserstoff und Künstlicher Intelligenz geht’s vor allem auch um Kreislaufwirtschaft.

Julia Kovarik

2024-04-30

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Hüttengaudi mitten in der Stadt

Die Aprés-Ski-Zeit ist vorbei. Doch zünftig feiern, geht auch außerhalb der Saison. Zwei Mal im Jahr gibt’s beim Urfahranermarkt urige Partystimmung in der ausgebuchten Donaualm. Kollegin Anna Aumair über die Hüttengaudi in der Stadt.

Julia Kovarik

2024-04-30

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Friseurnachwuchs im Styling-Battle

Hochsteckfrisuren, Pixie Style oder Curtain Bangs. Die Schnitte werden ausgefallener, die Anforderungen an Friseure höher. Beim Landeswettbewerb der Lehrlinge kämpfen die angehenden Friseure um den Sieg.

Julia Kovarik

2024-04-30

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Bank lässt Kunden entscheiden

Wenn wir etwas über Bankgeschäfte hören, denken wir meistens an Geld ein- und auszahlen, Kredite oder Zinsen. Es gibt aber auch Modelle, in denen sich Kunden mehr beteiligen können. Bei Genossenschaftsbanken werden sie zu Eigentümern.

Emma Kleiss

2024-04-29

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Reh mit Maroniquiche

Bei OÖkocht gibt’s heute Wild – sogar vom Koch selbst geschossen. Rupert Pferzinger ist Jäger und serviert Silvia Schneider heute ein rosa gebratenes Reh mit Kürbis-Maroni-Quiche.

Julia Kovarik

2024-04-27

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Reiter als Superhelden

Reiten ist kein Sport. Ein Satz, den Pferdebegeisterte immer wieder hören. Stimmt aber nicht, denn das Hobby erfordert Körperspannung, Einfühlungsvermögen und Disziplin. Das wissen auch die Schüler des ABZ Lambach und zeigen bei den Heißen Eisen ihr Können.

Emma Kleiss

2024-04-23

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Superfood-Suppe aus Brunnenkresse

Österreichisches Superfood kommt heute auf den Teller bei OÖKocht. Haubenkoch Christian Göttfried und LT1-Moderatorin Silvia Schneider servieren Brunnenkresse-Suppe mit Spargel-Frittata. Hallo Vitamin-Booster!

Emma Kleiss

2024-04-20

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Podcast mit Skilegenden

Reinfried Herbst und Manfred Pranger: Zwei Legenden der österreichischen Skigeschichte, mit Weltmeistertitel und Olympia-Medaillen. Sport ist ihr Leben. In ihrer Ski-Pension geben sie Tipps, wie wir fit bleiben.

Emma Kleiss

2024-04-15

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Wolfsbarsch mit Leinölkartoffeln

Von den Zutaten bis zum Teller ist bei OÖkocht heute alles regional. Der Oberkappler Koch Dominik Süss serviert Silvia Schneider Wolfsbarsch mit Leinölkartoffeln. Dazu gibt’s Vollkorncrunch. Unser passender Biertipp von der Bierregion Innviertel: das Rieder Weisse alkoholfrei.

Julia Kovarik

2024-04-13

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Knödel-Kaiser aus Wolfern

Ob mit Speck, Spinat oder als Beilage beim Schweinsbraten: Knödel gibt es seit 4.000 Jahren. Ursprünglich kommen sie aus der Mondseeregion. Heute werden in Wolfern jährlich 50 Millionen produziert.

Emma Kleiss

2024-04-09

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Strauss-Ensemble-Chef geigt auf

Sonnenschein verbessert bei vielen die Laune. Was ganz unabhängig vom Wetter die Stimmung aufhellt? Musik, das belegen wissenschaftliche Studien. Also liefern wir ihnen jetzt gute Laune durch den Fernseher.

Julia Kovarik

2024-04-08

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Asiatische Saiblingsrolle

Saibling ist ein beliebter Fisch im Restaurant. Als Filet mit Gemüse, ein Klassiker. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute gemeinsam mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider eine asiatische Variante. Der Saibling kommt als bunte Vorspeise in der Rolle daher.

Emma Kleiss

2024-04-06

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Geheime Plätze in Linz

Paris, London oder Mailand. Städtetrips sind gerade im Frühling beliebt. Dafür muss man aber nicht immer weit wegfahren.

Julia Kovarik

2024-04-04

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Therapie-Pferde gegen Stress

Seit über 4000 Jahren arbeiten Mensch und Pferd zusammen. Auch in der Therapie. Die sogenannte Hippotherapie kann vor allem Kindern helfen.

Emma Kleiss

2024-04-03

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Broadway-Musical bricht Psycho-Tabus

Angststörungen, Depressionen oder Essprobleme. Psychische Krankheiten sind üblicherweise nicht Thema von Musicals. Der Musicalfrühling Gmunden ist aber bekannt dafür, dass er Stücke spielt, die untypisch sind. Heuer zeigt er „Dear Evan Hansen“. Und bricht damit eine Lanze fürs Sich-Hilfe-Suchen.

Emma Kleiss

2024-04-02

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Tiramisu mit Beeren

Bei OÖkocht haben wir heute ein Rezept für die warme Jahreszeit: Es gibt Tiramisu. Jungkoch Dominik Süss und Silvia Schneider servieren den süßen Frühlingsgruß mit Beeren – in portionsgerechten Gläsern. Die Bierregion Innviertel empfiehlt dazu ein fruchtiges Bier: das India Pale Ale.

Julia Kovarik

2024-03-30

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Banken sehen Immo-Wende

Wenn Bauen teurer wird, dann greifen mehr auf Altbestände zurück. Banken bemerken einen Rückgang beim Wohnbau und einen Anstieg beim Sanieren. Sogar Jahrhunderte alte Häuser bekommen jetzt ein neues Gesicht.

Emma Kleiss

2024-03-27

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