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Superfood-Suppe aus Brunnenkresse

Österreichisches Superfood kommt heute auf den Teller bei OÖKocht. Haubenkoch Christian Göttfried und LT1-Moderatorin Silvia Schneider servieren Brunnenkresse-Suppe mit Spargel-Frittata. Hallo Vitamin-Booster!

Emma Kleiss

2024-04-20

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Podcast mit Skilegenden

Reinfried Herbst und Manfred Pranger: Zwei Legenden der österreichischen Skigeschichte, mit Weltmeistertitel und Olympia-Medaillen. Sport ist ihr Leben. In ihrer Ski-Pension geben sie Tipps, wie wir fit bleiben.

Emma Kleiss

2024-04-15

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Wolfsbarsch mit Leinölkartoffeln

Von den Zutaten bis zum Teller ist bei OÖkocht heute alles regional. Der Oberkappler Koch Dominik Süss serviert Silvia Schneider Wolfsbarsch mit Leinölkartoffeln. Dazu gibt’s Vollkorncrunch. Unser passender Biertipp von der Bierregion Innviertel: das Rieder Weisse alkoholfrei.

Julia Kovarik

2024-04-13

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Knödel-Kaiser aus Wolfern

Ob mit Speck, Spinat oder als Beilage beim Schweinsbraten: Knödel gibt es seit 4.000 Jahren. Ursprünglich kommen sie aus der Mondseeregion. Heute werden in Wolfern jährlich 50 Millionen produziert.

Emma Kleiss

2024-04-09

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Strauss-Ensemble-Chef geigt auf

Sonnenschein verbessert bei vielen die Laune. Was ganz unabhängig vom Wetter die Stimmung aufhellt? Musik, das belegen wissenschaftliche Studien. Also liefern wir ihnen jetzt gute Laune durch den Fernseher.

Julia Kovarik

2024-04-08

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Asiatische Saiblingsrolle

Saibling ist ein beliebter Fisch im Restaurant. Als Filet mit Gemüse, ein Klassiker. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute gemeinsam mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider eine asiatische Variante. Der Saibling kommt als bunte Vorspeise in der Rolle daher.

Emma Kleiss

2024-04-06

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Geheime Plätze in Linz

Paris, London oder Mailand. Städtetrips sind gerade im Frühling beliebt. Dafür muss man aber nicht immer weit wegfahren.

Julia Kovarik

2024-04-04

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Therapie-Pferde gegen Stress

Seit über 4000 Jahren arbeiten Mensch und Pferd zusammen. Auch in der Therapie. Die sogenannte Hippotherapie kann vor allem Kindern helfen.

Emma Kleiss

2024-04-03

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Broadway-Musical bricht Psycho-Tabus

Angststörungen, Depressionen oder Essprobleme. Psychische Krankheiten sind üblicherweise nicht Thema von Musicals. Der Musicalfrühling Gmunden ist aber bekannt dafür, dass er Stücke spielt, die untypisch sind. Heuer zeigt er „Dear Evan Hansen“. Und bricht damit eine Lanze fürs Sich-Hilfe-Suchen.

Emma Kleiss

2024-04-02

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Tiramisu mit Beeren

Bei OÖkocht haben wir heute ein Rezept für die warme Jahreszeit: Es gibt Tiramisu. Jungkoch Dominik Süss und Silvia Schneider servieren den süßen Frühlingsgruß mit Beeren – in portionsgerechten Gläsern. Die Bierregion Innviertel empfiehlt dazu ein fruchtiges Bier: das India Pale Ale.

Julia Kovarik

2024-03-30

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Banken sehen Immo-Wende

Wenn Bauen teurer wird, dann greifen mehr auf Altbestände zurück. Banken bemerken einen Rückgang beim Wohnbau und einen Anstieg beim Sanieren. Sogar Jahrhunderte alte Häuser bekommen jetzt ein neues Gesicht.

Emma Kleiss

2024-03-27

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Geschäfte im Klassenzimmer

9 von 10 Start-ups scheitern. Grund dafür ist meistens eine schlechte Organisation der Abläufe. In Schülergenossenschaften lernen Jugendliche, worauf es ankommt, damit das nicht passiert.

Emma Kleiss

2024-03-26

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Lamm im Blätterteig

Kommende Woche feiern wir Ostern. Damit Sie aber noch ausreichend Zeit zum Einkaufen haben, kommt der Tipp fürs Ostermenü schon heute. Christian Göttfried und Silvia Schneider servieren Mediterranes. Lamm im Blätterteig! Die Bierregion Innviertel empfiehlt dazu Rieder Weißbier dunkel.

Julia Kovarik

2024-03-23

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Wein lagert unter Wasser

Grüner Veltliner, Riesling oder doch ein kräftiger Zweigelt? Sag mir, was Du trinkst und ich sage Dir, wer Du bist. Beim Wein hat jeder seine eigenen Präferenzen.

Emma Kleiss

2024-03-18

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Zoodles mit Linsenbolognese

Bei OÖKocht wird’s heute vegetarisch: Der Oberkappler Koch Dominik Süss überzeugt Silvia Schneider von seinen Zoodles mit selbstgemachter Linsenbolognese – eine perfekte Fleischalternative auch für Nicht-Veggies. Von der Bierregion Innviertel gibt’s dazu das Rieder Helle.

Emma Kleiss

2024-03-09

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Zivildienst stützt Sozialsystem

Bundesheer oder Zivildienst. Diese Frage muss sich jeder Österreicher einmal stellen. Der Zivildienst feiert heuer sein 50-jähriges Bestehen. 425.000 haben ihn bislang absolviert. Und in vielen Fällen ist er der Start für einen Job in der Pflege.

Julia Kovarik

2024-03-07

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OÖ erweitert Sterbebegleitung

70 Hospizplätze bis 2027. Das Land OÖ will damit die Sterbebegleitung ausbauen. Insgesamt soll es dann mit Linz, Ried, Vöcklabruck, Wels und Steyr 5 verschiedene Standorte geben.

Emma Kleiss

2024-03-05

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Jedes 4. Selfie ist bearbeitet

Hand aufs Herz, auch Sie haben schon öfter Mal ein Selfie gemacht, oder? Zum Posten eignen sich die nicht immer. Jedes 4. wird deshalb wahrscheinlich mit einem Filter darüber gepostet. Über unsere Persönlichkeit sagen diese Fotos immer weniger aus. Anders ist das bei Porträts.

Emma Kleiss

2024-03-05

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Zwiebelrostbraten trifft Spätzle

Bei OÖ Kocht zaubert Jungkoch Dominik Süss für Silvia Schneider einen Zwiebelrostbraten aus der Pfanne. Dazu gibt’s selbstgemachte Spätzle. Ein Klassiker, der auch im Frühling schmeckt!

Julia Kovarik

2024-03-02

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Preis für familienfreundliche Firmen

9 von 10 Arbeitnehmer wollen Familie und Beruf vereinbaren. Darauf müssen auch die Unternehmen reagieren. Das Land Oberösterreich zeichnet die besten 9 Ideen mit dem „Felix Familia“ aus. Je nach Größe der Firmen in drei Kategorien.

Emma Kleiss

2024-03-01

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