Lachs im Holzbett

Beugerl, Beigerl, Beigl Jeder spricht’s unterschiedlich aus Ein Gebäck, das zur Fastenzeit für viele fix dazugehört Nur in dieser Zeit wird es nämlich gegessen und das nicht alleine Warum

Essen weckt Gefühle und Erinnerungen: Omas Kuchen versetzt uns in die Kindheit, exotische Gerichte erinnern an ferne Reisen und Austern können sogar unsere Beziehung anheizen

Gourmet-Genuss statt Hüttenkost Spitzenköche servieren am Kasberg statt Bernerwürstel und Kaiserschmarrn feine Schmankerl wie „Chilli-Ente“ Die Skihütte wird so zum Gourmetrestaurant

8 Haubenköche aus dem Innviertel, ganz ohne ihre Luxusküchen Einmal im Jahr kochen sie gemeinsam und verzichten dabei auf ihre gewohnte Umgebung Eine Produktionshalle wird nämlich zum Fine Dining

Haben Sie schon mal eine Auster geschlürft? Die einen verziehen dabei das Gesicht Andere können gar nicht genug davon bekommen Schon die Römer waren Fans der Delikatesse Als edel

Die Fastenzeit: 40 Tage bis Ostern auf bestimmte Gewohnheiten verzichten Jeder zweite Österreicher will das durchhalten Darauf reagieren auch heimische Gastronomen und verändern für diese Zeit ihre Speisekarte

Im März dreht sich im Innviertel alles ums Bier 80 Sorten verwöhnen den Gaumen, kombiniert mit Fisch, Käse und deftigen Schmankerln Aber nicht nur der Genuss steht im Mittelpunkt

Das LT1 Quotenformat Oberösterreich Kocht geht in die nächste Runde! Haubenkoch Christian Göttfried ist seit vielen Jahren der Fels in der Brandung Neben Social-Media-Star Dominik Süss bekommt er jetzt

Ein Schnitzel, Grammelknödel oder doch lieber ein Kaiserschmarrn In Oberösterreichs Küchen kommen die garniert mit Sternen daher Der Guide Michelin hat seit mehr als 15 Jahren erstmals